La UPV y la UB unidas en la Jornada “Micología y Desarrollo Rural de Interior”

La Escuela Técnica Superior del Medio Rural y Enología (ETSMRE) de la Universidad Politécnica de Valencia celebró, el viernes 27 de marzo, la Jornada “Micología y Desarrollo Rural de Interior”, en la que se presentaron los resultados preliminares del proyecto “Micorural”, en el que participan investigadores de la ETSMRE de la Universidad Politécnica de Valencia y de la
Facultad de Biología de la Universidad de Barcelona, y que se está desarrollando desde hace cuatro años en zonas forestales de los términos municipales de Pina de Montalgrao y Barracas, en la comarca del Alto Palancia.

Mediante esta iniciativa, que cuenta con el respaldo económico de la Generalitat Valenciana, a través de la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda, se pretende fomentar la producción de determinadas especies de hongos y setas silvestres de alta rentabilidad económica para que generen una mayor riqueza y aumenten las rentas en las zonas de interior de la Comunidad Valenciana.

La producción de hongos de elevado valor añadido, como trufas, níscalos, boletos, amanitas o lactarius y también la seta de cardo, puede ser una nueva fuente de recursos económicos que frene el abandono de los municipios del interior. Mantener cultivadas las zonas forestales garantiza la existencia de espacios suficientes entre las masas forestales y, por tanto, actúan a modo de cortafuegos naturales frente a los incendios forestales, ya que se evitan las grandes extensiones de tierras que se acaban convirtiendo en autopistas para el fuego.

A lo largo de esta jornada se han dado a conocer los resultados obtenidos durante los cuatro primeros años de estudio sobre la viabilidad económica, las nuevas técnicas de cultivo y las estrategias de producción de hongos comestibles de gran valor añadido. Por otro lado, se han analizado las nuevas técnicas de riego aplicadas a la producción de este tipo de hongos y el
problema de las plagas y enfermedades que afectan a las setas silvestres, a las encinas truferas y, en casos puntuales, a los viveros de plantas inoculadas.

Webs Relacionadas:
http://www.etsmre.upv.es/pcult/